Молочная диета, польза и вред.

Молочная диета отличается своей эффективностью, но и споров относительно пользы или вреда вызывает достаточно много. Помогает ли она похудеть или нет, опробовавшие на себе действие этой диеты утверждают, кто о масштабном оздоровлении организма, а кто – о серьезном вреде, вплоть до развития заболеваний при длительном соблюдении молочной диеты. А дело всё в том, что ее эффективность и действие на организм немало зависят от индивидуальных особенностей каждого человека.

Польза молочных продуктов

Популярность молочных диет во многом обусловлена высокой степенью полезности молочных продуктов. Именно способность поддерживать оптимальный баланс витаминов и прочих питательных веществ в организме ставит их в разряд безопасных для использования в достаточно жестких диетах. Однако и на этот счет есть свои мнения, как среди медиков-диетологов, так и среди фитнес-тренеров и простых обывателей.

С точки зрения полезности самого продукта, молоко и его производные – обязательный компонент рациона каждого человека! Они содержат большое количество кальция, который имеет полноценную для усвоения формулу, а его количество в одном литре молока восполняет суточную потребность человеческого организма в данном элементе. Очень сложно заменить кальций из молока и молочных продуктов, например, кальцием из рыбы и, тем более, синтетическими препаратами.

В то же время молоко и молочные продукты имеют в своем составе уникальные аминокислоты и белки, важные для построения и питания новых клеток мышечной, костной и нервной ткани. Регулярное употребление производных молока позволяет поддерживать здоровье опорно-двигательного аппарата, функциональность суставов, что особенно важно для молодого формирующегося организма, для девушек во время и после беременности, а также для женщин после сорока, когда эти зоны наиболее подвержены негативному воздействию авитаминозов, гормональных всплесков и пр.

Высокое содержание белков и жирность таких продуктов обеспечивает полноценное питание тканей и высокое чувство насыщения, что особенно важно на период соблюдения диеты. Постоянный белковый обмен позволяет сохранить структуру мышц и не потерять вес за их счет, а именно за счет сжигания лишнего жира.

Кисломолочные продукты в похудении играют особую роль, нормализуя деятельность пищеварительной системы, улучшая микрофлору желудка и кишечника, что в свою очередь способствует нормализации уровня сахара и холестерина в крови.

 

Молочные продукты в похудении

1. Отличный источник питательных веществ, даже при условии строгого ограничения в употреблении прочих продуктов на период проведения конкретной диеты. Витамины А, D, Е, В4, В8 и РР, а также калий, кальций, йод укрепляют организм, помогая ему в дальнейшей борьбе против лишних килограммов и способствуя улучшению состояния мышечной и костной системы.

2. Питательный завтрак, обед и ужин с минимальным количеством калорий и жира. Для достижения оптимального результата и наименьшего вреда для здоровья, в похудении должны использоваться молоко и молочные продукты со средней или низкой степенью жирности, но не обезжиренные. Абсолютное отсутствие молочных жиров может дать обратный эффект, и сильно ударить по здоровью, так как организму не будет хватать естественных жировых клеток для обеспечения энергетического обмена, что приведет к накоплению жира уже после проведения любой диеты, то есть ваш вес очень быстро вернется. И в этом заключается первое недовольство тех, кто опробовал на себе молочную диету. Согласно отзывам о данном способе похудения, соблюдая рекомендации относительно полной обезжиренности молочных продуктов, впоследствии эти люди сталкивались с серьезным возвратом веса даже в большем объеме, чем им удалось сбросить. Те же, кто выбирал молоко средней жирности, напротив, отмечал достаточно устойчивые результаты.

3. Безопасность ваших мышц и костей. Полноценный белок из молочных продуктов поддерживает здоровье мышечной ткани, не давая во время похудения ей истощаться, что особенно актуально при подключении физических тренировок. Это в свою очередь обеспечивает сохранение привлекательной формы и профилактику возникновения болевого синдрома, когда мышцы слабые и на скелет приходится большая нагрузка во время обычных действий – начинает болеть спина, поясница, утяжеляется походка. Диета на молоке и молочных продуктах с соблюдением оптимального темпа тренировок позволяет нарастить мышцы и предупредить отвисание кожи.

4. Быстрое жиросжигание. За счет минимальной калорийности продуктов и высокого содержания в них белка, организму требуется большое количество энергии для переработки молока и его производных. Это обеспечивает активную работу по переработке имеющихся и поступающих жиров, за счет чего и достигается высокий жиросжигающий эффект, который позволяет сбросить до 7 килограмм лишнего веса за неделю.

Молочная диета

Молочная диета эффективна, но применять ее могут не все, так как она предполагает жесткие ограничения и серьезную нагрузку на организм. Прежде всего, нельзя использовать молочные моно-диеты людям, страдающим заболеваниями печени, почек, в частности, мочекаменной и желчекаменной болезнью. Не стоит использовать их и тем, кто страдает затруднениями в процессах пищеварения или от запоров. Употребление молока в больших объемах ухудшит ваше состояние.

 

Также стоит помнить, что при малейших признаках недомогания молочную диету необходимо сразу же прекратить. В качестве симптомов могут выступать:

• мигрень и головокружения;
• несварение желудка;
• тошнота и вздутие;
• запор;
• боли в области желчного пузыря и поджелудочной железы;
• боли в кишечнике;
• изменение цвета кожи, повышение ее жирности и проблемности - может быть вызвано переизбытком белка.

И, конечно, нельзя применять молочную диету людям с индивидуальной непереносимостью молочных ферментов и лактозы. Существуют два основных типа молочной диеты: строгая и смешанная. В первом случае длительность ограничений в пище составляет один-три дня, не более того, но в рационе присутствует только молоко средней жирности и простая вода. Нельзя употреблять дополнительно никакие продукты! Такая диета подходит только для людей с крепким полноценным здоровьем. С ее помощью за три дня можно сбросить до 5 килограммов.

Начиная с первого дня диеты, вы должны пить стакан молока каждые два часа. Второй день – каждые полтора часа. Третий – каждый час. Последний прием должен произойти не позднее, чем за час до ухода ко сну. Когда три дня закончатся, не спешите наедаться привычными продуктами – это приведет к быстрому возврату сброшенного веса. Постепенно вводите сладкие фрукты и диетическое мясо с зеленью, небольшими порциями. Спустя еще три дня можно использовать в рационе сложные углеводы, супы и прочие привычные для вас блюда. Такой плавный переход поможет закрепить результат.

Второй вариант диеты, смешанный, заключается в использовании не только молока, но и кисломолочных продуктов, а также сладких фруктов. Ее можно использовать практически всем, так как в данном случае предполагается наиболее сбалансированный и мягкий для организма рацион. Длительность такой диеты может составлять 7 дней. Разделите прием пищи, в первые два дня на каждые два часа, следующие три дня – на каждые полтора часа, последние два дня – на каждый час. При этом немного уменьшайте порции. В каждом приеме пищи сочетайте молоко или кисломолочный продукт и один фрукт. Общий объем порции не должен превышать 250 грамм в первой половине дня и 150 грамм во второй половине дня.

Зинаида Рублевская