Ягоды годжи и их удивительные свойства.
Ягоды годжи – это плоды растения семейства паслёновых. Ягодки имеют красный цвет и продолговатую форму. Вкус плодов кисло-сладкий, довольно приятный. Употребляют ягоды как в свежем, так и в сушёном виде (последний вариант наиболее распространён). Русское название плодов – барбарис.
Впервые миру такие ягодки стали известны благодаря тибетским учёным, которые впервые заявили об их удивительных свойствах. Некоторые называли их «плодом долголетия», и это неспроста. На сегодняшний день годжи растут в Китае, на Тибете, в Гималаях, Монголии и некоторых других местах.
Состав
Польза ягод обусловлена их богатым и уникальным составом. В него входят ценнейшие полисахариды (они, кстати, в продуктах встречаются крайне редко), витамины группы В, витамин Е, кальций, фосфор, железо, цинк и многие другие минералы, а также микро- и макроэлементы. Имеются в составе необходимые всем людям аминокислоты (всего их тут 18, а это больше, нежели в маточной пчелиной пыльце) и многое-многое другое.
Свойства
Полезные свойства плодов так многочисленны, что перечислять их придётся долго. Вот некоторые из них:
- Так как тут содержатся антиоксиданты, то за счёт их активности нейтрализуется негативное воздействие на ткани организма свободных радикалов. В итоге, во-первых, предотвращается образование и разрастание раковых клеток, а, во-вторых, замедляются процессы старения.
- Это настоящие плоды молодости! Содержащиеся тут вещества стимулируют выработку гормона роста в передних долях гипофиза. А этот гормон не только способствует регенерации клеток, но также стимулирует мозговую активность, способствует снижению веса и даже усиливает половое влечение.
- При регулярном употреблении укрепляется иммунитет. Вы будете чувствовать себя бодрее, ощутите прилив сил и практически перестанете болеть.
- Если каждый день съедать по несколько ягодок, то можно нормализовать уровень артериального давления и избежать резких скачков.
- Активные вещества ягод способствуют выведению из организма так называемого вредного холестерина, а также препятствуют образованию холестериновых бляшек, защищая от атеросклероза.
- Употребляемые в небольших количествах плоды годжи способны плавно снижать уровень сахара в крови, а также нормализовать выработку инсулина, что позволяет улучшать состояние на первых стадиях сахарного диабета.
- Содержащиеся тут вещества способствует повышению уровня тестостерона у мужчин, что благоприятно влияет на потенцию и либидо.
- При нарушениях сна также рекомендуется употреблять в пищу эти плоды. Кстати, годжи оказывают положительное влияние на всю центральную нервную систему. Благодаря этому улучшается настроение, проходит депрессия.
- Эти ягодки помогают похудеть. Но подробнее об этом чуть ниже.
- Улучшается зрение.
- Активные вещества плодов укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу.
- Учёные доказали, что годжи способны влиять на ДНК и предотвращать мутационные изменения.
- Плоды не только предотвращают анемию, но и положительно влияют на состав крови в целом. Кровь разжижается, кровообращение улучшается.
- Улучшается работа печени.
- Плоды оказывают положительное воздействие на женскую половую систему: нормализуют цикл, делают менее болезненными менструации, повышают шанс на зачатие.
- Для пищеварения годжи тоже очень и очень полезны.
Снижаем вес с ягодами годжи
Полезны ли ягоды годжи для похудения? Да, несомненно, и это было доказано в ходе опытов и исследований. Люди, регулярно и в умеренных количествах употреблявшие плоды, теряли вес гораздо быстрее других. За счёт чего это обеспечивается?
- Во-первых, ускоряется метаболизм. А нормальный обмен веществ – важный момент похудения, нередко именно его замедление и приводит к набору веса.
- Во-вторых, при регулярном употреблении нормализуется уровень глюкозы в крови, что влияет на аппетит и снижает его. Благодаря этому объёмы порций сокращаются, а лишние килограммы постепенно уходят.
- В-третьих, эти уникальные плоды действуют на усвоение жиров и углеводов. Всё это расходуется на энергию, необходимую для работы организма. Особенно это важно при избытке углеводов и жиров, в случае которого излишек идёт прямиком «в запас» и образует жировые отложения в проблемных зонах.
- В-четвёртых, так как ягодки богаты витаминами, минералами и прочими полезностями, то даже при соблюдении диеты ваш организм будет получать всё необходимое, что крайне важно.
Стоит отметить, что если вы будете ежедневно кушать эти полезные ягодки, но при этом продолжите питаться привычным образом и употреблять в больших количествах сладкое, мучное, жирное и так далее, то никакого эффекта не будет. Поэтому следует сократить количество «вредностей». А ещё лучше, помимо всего прочего, вести активный образ жизни и заниматься спортом. И тогда вы абсолютно точно увидите результат.
Не вредны ли эти ягоды?
Вред ягод возможен лишь при злоупотреблении. В данном случае возможны некоторые побочные эффекты:
- Если вы принимаете антикоагулянты, то опасайтесь кровотечений.
- При злоупотреблении возможны нарушения пищеварения: диарея, метеоризм, боли в животе.
- При длительном применении в больших дозах могут возникнуть проблемы со сном и трудности с засыпанием.
Имеются и определённые противопоказания:
- Повышенная температура тела.
- Период лактации и беременности (стоит проконсультироваться с врачом).
- Аллергия или индивидуальная непереносимость.
- Некоторые заболевания органов пищеварения.
- Следует быть осторожнее при гипотонии и гипертонии, а также при сахарном диабете.
В любом случае перед употреблением лучше всего спросить совета у врача.
Как использовать?
Как принимать ягоды годжи? Есть несколько способов:
- Плоды очень вкусные, так что употреблять их можно в свежем виде (если их удастся купить в этом виде). В данном случае суточная норма будет составлять 50-60 граммов. Лучше всего весь объём разделить на 2-3 части и употреблять по горсти перед приёмом пищи.
- Чаще всего плоды продаются в сушёном виде. В сутки можно съедать не более 30 граммов.
- Сушёные годжи имеют пряный приятный вкус, так что можно их использовать в качестве приправы к различным блюдам. Добавляйте ягодки в мясные и овощные блюда, каши, супы и многое другое.
- Если вы часто пьете чай, добавляйте по несколько ягодок на чашку и наслаждайтесь ароматом и вкусом.
- Вкусен и полезен чай с такими плодами. Чтобы приготовить его, подготовьте две столовых ложки сушёных плодов и залейте их двумя стаканами кипятка, а затем оставьте настаиваться на протяжении получаса или часа. Напиток процедите и пейте в течение всего дня вместо обычного чая.
- Хотите укрепить иммунитет и повысить жизненный тонус? Тогда сделайте настойку. 50 граммов сушёных годжи залейте 500 миллилитрами водки (или разбавленного в равных пропорциях водой спирта). Накройте ёмкость крышкой и уберите в прохладное и тёмное место на неделю. Через неделю настойку процедите и употребляйте ежедневно по столовой ложке вечером и утром.
- Также можно сделать вкусный винный напиток. Возьмите бутылку любимого вина (желательно красного), откупорьте её, добавьте 4-5 столовых ложек плодов (можно использовать как свежие, так и сушёные), а потом снова вставьте в горлышко пробку и уберите бутылку на два месяца. Спустя указанное время можно наслаждаться напитком.
Где приобрести? Сколько стоит?
Где купить ягоды годжи? Во-первых, их можно заказать через интернет. Но доверяйте только проверенным интернет-магазинам, изучайте отзывы клиентов (лучше связаться с несколькими и пообщаться, чтобы понять, что мнения реальные).
Во-вторых, попробуйте плоды приобрести в аптеке, так вы сможете обезопасить себя от подделок. Но ищите крупные учреждения со специализированными отделами диетического питания, в мелких аптеках годжи найдутся вряд ли.
Сколько стоят годжи? В среднем цена равняется 1600 рублей (для Украины — 398грн). По этой ссылке сейчас можно купить ягоды с 50% скидкой.
Наслаждайтесь вкусом и пользой годжи!
Источник: http://brjunetka.ru/yagodyi-godzhi-i-ih-udivitelnyie-svoystva/#ixzz3YuDLrWkb
Свежие комментарии