Диетические меню для похудения на неделю для диеты на 1100 калорий в день.
Предлагаемое диетическое меню на неделю отличается простотой приготовления блюд и универсальностью использования. На каждый день разработаны диетические меню для похудения с учетом реальной энергетической и питательной потребности организма человека. Соблюдайте осторожность, диета на 1100 калорий в день может использоваться только в случае отсутствия острых и хронических воспалительных процессов в вашем организме. Все меню на 1100 калорий в день на неделю может подвергаться доработке в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Но при этом тщательно анализируйте энергетическую ценность предлагаемых на замену блюд.
Меню диетического питания для похудения на неделю на каждый день
Итак, приступим к изучению меню диетического питания для похудения на разные дни недели. Согласно советам диетологов, лучше всего начинать внедрять диетическое питание для похудения с меню на неделю в субботу или воскресенье. Таким образом, у вас будет время для того, чтобы изучить диетическое меню на каждый день для похудения и по мере необходимости дополнить его в нужном вам направлении.
Таблица. Примерное меню на 1-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
| Персиковый сок с мякотью | 150 | 102 |
| Ленивые вареники с творогом и зеленью | 200 | 237 |
| Овощная нарезка: свежий огурец | 100 | 11 |
| Чай с лимоном | 200 | 28 |
| Итого |
| 378 |
| Второй завтрак | ||
| Груша | 1 шт. | 63 |
| Чай зеленый | 200 | 16 |
| Итого |
| 79 |
| Обед | ||
| Суп из цветной капусты с рисом | 250 | 87 |
| Рыбные котлеты паровые | 100 | 95 |
| Салат из морских водорослей(или морской капусты) с зеленью и соком четверти лимона | 150/10 | 28 |
| Компот из черноплодной рябины и яблок | 200 | 85 |
| Итого |
| 295 |
| Полдник | ||
| Киви | 2 шт. | 71 |
| Чай ромашковый | 200 | 16 |
| Итого |
| 87 |
| Ужин (за 4 часа до сна) | ||
| Рагу из индейки с овощами (цуккини, томаты, брокколи) | 100/150 | 169 |
| Чай с молоком без сахара | 200 | 26 |
| Итого |
| 195 |
| На ночь (за 1 час до сна) | ||
| Кефир 1 %-ной жирности | 200 | 80 |
| ВСЕГО Рецепты диетического меню со 2-го по 7-й деньДалее представлены некоторые рецепты диетического меню с указанными тонкостями приготовления блюд. Ленивые вареники с творогом и зеленью
Творог тщательно смешать с яичным белком, мукой и мелко нарезанной зеленью. Из полученной массы на посыпанной мукой разделочной доске раскатать жгуты диаметром 1,5-2 см, нарезать их наискосок на кусочки длиной 3-4 см. Варить при слабом кипении 4-5 мин, пока не всплывут. При подаче можно полить натуральным йогуртом. Суп из цветной капусты с рисом
В кипящей воде отварить рис в течение 10 — 15 мин, добавить нарезанные картофель, лук и тертую морковь, варить 5-7 мин. Затем добавить цветную капусту, разобранную на мелкие соцветия, варить 5 мин. При подаче посыпать мелконарезанной зеленью. Рыбные котлеты паровые
Мякоть рыбы с луком пропустить через мясорубку, добавить остальные продукты, фарш размешать, отбить и сформовать продолговатые котлеты. Готовить в сковороде под крышкой в небольшом количестве воды 12-15 мин (или в пароварке, аэрогриле). Рагу из индейки с овощами
На 1 порцию:
Филе индейки нарезать на кусочки поперек волокон, тушить под крышкой в небольшом количестве воды 15-20 мин, добавить нарезанные помидоры и цуккини, тушить 10 мин. Затем добавить брокколи, разобранную на соцветия, тушить еще 5 мин. При подаче посыпать мелконарезанной зеленью. Таблица. Примерное меню на 2-й день: | ||
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
| Фреш нектариновый | 150 | 71 |
| Запеканка из яичного белка с грибами и сыром тофу | 150 | 137 |
| Овощная нарезка: помидор | 100 | 24 |
| Чай зеленый | 200 | 16 |
| Итого |
| 248 |
| Второй завтрак | ||
| Абрикосы | 3 шт. | 44 |
| Чай зеленый с листьями черной смородины | 200 | 16 |
| Итого |
| 60 |
| Обед | ||
| Суп овощной с клецками из заварного теста | 250 | 126 |
| Зубатка, тушенная с брюссельской капустой в томатно-грибном соусе; зелень | 250 | 192 |
| Компот из жимолости | 200 | 68 |
| Итого |
| 386 |
| Полдник | ||
| Манго | 1 шт. | 72 |
| Молочный коктейль с лесными ягодами (молоко смешать с ягодами в блендере) | 200 | 68 |
| Итого |
| 140 |
| Ужин (за 4 часа до сна) | ||
| Гуляш из кролика | 100 | 123 |
| Кольраби, тушенная со шпинатом, чесноком и зеленью | 100 | 38 |
| Чай зеленый с душицей | 200 | 16 |
| Итого |
| 177 |
| На ночь (за 1 час до сна) | ||
| Кефир 1 %-ной жирности | 200 | 80 |
| ВСЕГО |
| 1091 |
Запеканка из яичного белка с грибами и сыром тофу
На 1 порцию:
- 100 г свежих грибов
- 1 луковица
- 20 г сыра
- Три яичных белка
Рубленые грибы и лук потушить до готовности 10-15 мин, затем залить взбитыми белками. Тушить еще 5 мин, пока запеканка полностью не пропечется. Перед самой готовностью посыпать мелко нарезанным сыром.
Суп овощной с клецками из заварного теста
На 4 порции:
- 1 л воды
- 0,5 стакана фасоли
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 корень сельдерея
- свежая зелень
Для клецек:
- 100 мл воды
- 30 г сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- 1 яйцо
Фасоль накануне замочить в холодной воде на ночь. Утром отварить, слить воду и остудить. Лук, морковь и корень сельдерея нарезать кусочками и кружочками. Овощи варить до готовности. Затем добавить отварную фасоль, довести до кипения.
Отдельно в подсоленной воде растопить сливочное масло, довести до кипения, снять с огня. Ввести муку, тщательно перемешивая. Остудить и вмешать яйцо. Чайную или кофейную ложку сначала опустить в кипящий суп, затем этой ложкой брать тесто и опускать в суп. Варить до готовности.
Перед подачей на стол украсить суп свежей рубленой зеленью.
Таблица. Примерное меню на 3-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
| Сок томатный | 150 | 27 |
| Говядина отварная без соли | 100 | 168 |
| Салат из белокочанной капусты, огурца и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности | 130/20 | 41 |
| Кофе с молоком | 200 | 24 |
| Итого |
| 260 |
| Второй завтрак | ||
| Груша | 1 шт. | 63 |
| Йогурт фруктовый | 125 | 85 |
| Итого |
| 148 |
| Обед | ||
| Суп картофельный с морковью и зеленью | 250 | 87 |
| Куриная грудка, тушенная с зеленью на воде | 100 | 131 |
| Овощная нарезка: огурец, помидоры черри, зелень | 150 | 31 |
| Компот из клюквы | 200 | 51 |
| Итого |
| 300 |
| Полдник | ||
| Апельсин | 1 шт. | 56 |
| Йогурт нежирный | 125 | 85 |
| Итого |
| 141 |
| Ужин (за 4 часа до сна) | ||
| Индейка тушеная | 100 | 133 |
| Овощи тушеные (помидоры, цуккини, перец сладкий, лук репчатый, зелень) | 150 | 37 |
| Чай зеленый с медом | 200 | 49 |
| Итого |
| 219 |
| На ночь (за 1 час до сна) | ||
| Кефир 1 %-ной жирности | 200 | 80 |
| ВСЕГО |
| 1148 |
Примечание:
Если добавить в суп 1 ч. л. (5 г) 10%-ной сметаны, его калорийность увеличится на 11 ккал.
Таблица. Примерное меню на 4-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
| Сок манго | 150 | 102 |
| Запеканка с помидорами и зеленью под яичным белком | 100 | 63 |
| Овощная нарезка: листья салата, редис, огурец | 150 | 25 |
| Чай с молоком | 200 | 26 |
| Итого |
| 216 |
| Второй завтрак | ||
| Грейпфрут | 1 шт. | 46 |
| Йогурт фруктовый | 125 | 85 |
| Итого |
| 131 |
| Обед | ||
| Суп гороховый с гренками и зеленью | 250 | 131 |
| Азу из говядины с репчатым луком и зеленью | 100 | 103 |
| Капуста белокочанная тушеная | 150 | 42 |
| Компот яблочный | 200 | 76 |
| Итого |
| 352 |
| Полдник | ||
| Слива вяленая (сухофрукты) | 75 | 192 |
| Чай каркаде | 200 | 16 |
| Итого |
| 208 |
| Ужин (за 4 часа до сна) | ||
| Коктейль из креветок с овощами | 100/100 | 121 |
| Чай зеленый | 200 | 16 |
| Итого |
| 137 |
| На ночь (за 1 час до сна) | ||
| Кефир 1 %-ной жирности | 200 | 80 |
| ВСЕГО |
| 1124 |
Коктейль из креветок с овощами
На лист салата положить помидор, нарезанный тонкими ломтиками, а поверх него — отварные креветки. Украсить блюдо кусочком лимона.
Таблица. Примерное меню на 5-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
| Сок грейпфрутовый | 150 | 57 |
| Язык говяжий отварной без соли | 75 | 174 |
| Салат из шпината, огурца и зеленого лука с йогуртом 3,2 %-ной жирности | 130/20 | 35 |
| Чай зеленый | 200 | 16 |
| Итого |
| 282 |
| Второй завтрак | ||
| Печеное яблоко с начинкой из клюквы и меда | 1 шт. | 86 |
| Молочный коктейль с черникой (молоко смешать с ягодами в блендере) | 200 | 70 |
| Итого |
| 156 |
| Обед | ||
| Суп-пюре из стручковой фасоли, моркови и зелени | 250 | 57 |
| Запеканка быстрого приготовления из рыбного филе | 100 | 51 |
| Овощная нарезка: помидор, зелень | 1 шт./20 | 24 |
| Компот клубничный | 200 | 69 |
| Итого |
| 198 |
| Полдник | ||
| Киви | 2 шт. | 71 |
| Кефир, взбитый с тертым яблоком и корицей | 200 | 84 |
| Итого |
| 155 |
| Ужин (за 4 часа до сна) | ||
| Перец болгарский фаршированный (фарш: говядина, репчатый лук, рис) | 100 | 115 |
| Салат из пекинской капусты, помидоров, огурцов и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности | 130/20 | 38 |
| Чай с молоком | 200 | 26 |
| Итого |
| 179 |
| На ночь (за 1 час до сна) | ||
| Кефир 1 %-ной жирности | 200 | 80 |
| ВСЕГО |
| 1050 |
Запеканка быстрого приготовления из рыбного филе
- 250 г филе рыбы (серебристый хек, треска или минтай)
- 150 г капусты
- 1 небольшой помидор
- 1 небольшая луковица
На противень или в форму положить разобранную цветную капусту, на середину капусты — приправленные куски замороженного рыбного филе, по краям — ломтики помидоров и кольца репчатого лука. Сбрызнуть лимонным соком, запекать 18 -20 минут. Готовую запеканку посыпать зеленью.
Таблица. Примерное меню на 6-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
| Сок апельсиновый | 150 | 90 |
| Омлет белковый с помидорами и зеленью | 100 | 65 |
| Стручковая фасоль (консервированная), зелень | 150 | 27 |
| Напиток из цикория с черникой и молоком | 200 | 32 |
| Итого |
| 214 |
| Второй завтрак | ||
| Киви | 2 шт. | 71 |
| Йогурт фруктовый | 125 | 85 |
| Итого |
| 156 |
| Обед | ||
| Суп из цветной капусты, моркови и сельдерея | 250 | 62 |
| Говядина, тушенная с айвой | 100 | 123 |
| Брюссельская капуста отварная | 150 | 50 |
| Компот из свежих яблок с цедрой апельсина | 200 | 78 |
| Итого |
| 313 |
| Полдник | ||
| Яблоко | 1 шт. | 66 |
| Йогурт нежирный | 125 | 85 |
| Итого |
| 151 |
| Ужин (за 4 часа до сна) | ||
| Творог нежирный со шпинатом; йогурт — 3,2 %-ной жирности | 100/20 | 107 |
| Овощная нарезка: редис, огурцы, зелень | 150 | 25 |
| Чай зеленый | 200 | 16 |
| Итого |
| 148 |
| На ночь (за 1 час до сна) | ||
| Кефир 1 %-ной жирности | 200 | 80 |
| ВСЕГО |
| 1062 |
Творог нежирный со шпинатом
Смешать творог с мелко нарезанным шпинатом (предварительно ошпаренным кипятком) и долькой раздавленного чеснока. Выложить полученную массу горкой, сделать в ней углубление и влить йогурт.
Таблица. Примерное меню на 7-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
| Сок грейпфрутовый | 150 | 57 |
| Язык говяжий отварной без соли | 75 | 174 |
| Салат из отварных или консервированных шампиньонов, отварной цветной капусты, зеленого лука и укропа с йогуртом 3,2 %-ной жирности | 130/20 | 46 |
| Чай зеленый с чабрецом | 200 | 16 |
| Итого |
| 293 |
| Второй завтрак | ||
| Груша | 1 шт. | 63 |
| Йогурт со злаками | 125 | 93 |
| Итого |
| 156 |
| Обед | ||
| Суп из тыквы с морковью, болгарским перцем, помидорами и картофелем | 250 | 49 |
| Куриная грудка отварная | 100 | 113 |
| Салат из пекинской капусты, помидоров черри, маслин и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности | 130/20 | 69 |
| Компот из кураги без сахара | 200 | 69 |
| Итого |
| 300 |
| Полдник | ||
| Манго | 1 шт. | 72 |
| Чай зеленый | 200 | 16 |
| Итого |
| 88 |
| Ужин (за 4 часа до сна) | ||
| Кальмар по-строгановски, тушенный с помидорами | 100 | 98 |
| Салат из квашеной капусты, яблок, | 130/20 | 102 |
| Чай с ромашкой и медом | 200 | 49 |
| Итого |
| 249 |
| На ночь (за 1 час до сна) | ||
| Кефир 1 %-ной жирности | 200 | 80 |
| ВСЕГО
|
| 1153
|
Кальмар по-строгановски, тушеный с помидорами
На 1 порцию:
- 100 г филе отварного кальмара
- 1 луковица
- 1-2 помидора
- зелень — по вкусу
Филе отварного кальмара и лук нарезать соломкой, помидор разрезать пополам и натереть на крупной терке. Все смешать и тушить 10 мин. Чем дольше готовится мясо кальмара, тем более жестким, безвкусным и менее ценным в питательном отношении оно становится. Поэтому тушить его следует 3,5-5 мин. Лишь в том случае, когда кальмара готовят с различными приправами или под соусом, может потребоваться 10- 15 мин.
В блюдо рекомендуется добавить зелени петрушки и свежего укропа, вкус которого особенно хорошо сочетается с кальмаром.
Меню на 1100 ккал с 8-го по 10 день
Продолжая рассматривать меню на 1100 ккал, мы переходим к рациону на 8 день диеты, в котором вы можете заметить большое количество свежих овощей и фруктов.
Таблица. Примерное меню на 8-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
| Сок тыквенно-яблочный | 150 | 84 |
| Творог нежирный с изюмом | 100 | 136 |
| Салат из тертых яблок и моркови с йогуртом 3,2 %-ной жирности | 130/20 | 67 |
| Кофе с молоком | 200 | 24 |
| Итого |
| 311 |
| Второй завтрак | ||
| Печеное яблоко с начинкой из черники | 1 шт. | 71 |
| Молочный коктейль с клубникой (молоко смешать с ягодами в блендере) | 200 | 69 |
| Итого |
| 140 |
| Обед | ||
| Суп-пюре из кабачков и цветной капусты | 250 | 39 |
| Рагу из грудки индейки с грибами и стручковой фасолью | 100 | 87 |
| Овощная нарезка: огурцы, зелень | 1 шт./20 | 17 |
| Морс брусничный | 200 | 75 |
| Итого |
| 218 |
| Полдник | ||
| Вяленая дыня (сухофрукты) | 75 | 131 |
| Чай зеленый с чабрецом | 200 | 16 |
| Итого |
| 147 |
| Ужин (за 4 часа до сна) | ||
| Ленивые голубцы с фаршем из говядины | 100 | 114 |
| Овощная нарезка: огурцы, помидоры, зелень | 150 | 31 |
| Чай фруктовый | 200 | 16 |
| Итого |
| 161 |
| На ночь (за 1 час до сна) | ||
| Кефир 1 %-ной жирности | 200 | 80 |
| ВСЕГО |
| 1057 |
Таблица. Примерное меню на 9-й день:
| Наименование блюда | Масса нетто, г/мл | Ккал |
| Первый завтрак | ||
| Сок яблочный | 150 | 69 |
| Творог с мелко нарубленной зеленью | 100 | 94 |
| Салат из пекинской капусты, огурцов и зелени с йогуртом 3,2 %-ной жирности | 130/20 | 33 |
| Кофе с молоком | 200 | 24 |
| Итого |
| 220 |
| Второй завтрак | ||
| Апельсин | 1 шт. | 56 |
| Чай зеленый с листом смородины и медом | 200 | 49 |
| Итого |
| 105 |
| Обед | ||
| Суп из брюссельской капусты с рисом | 250 | 94 |
| Говядина отварная без соли | 100 | 168 |
| Салат из квашеной капусты с зеленым горошком и зеленью | 150 | 65 |
| Компот из черной смородины | 200 | 74 |
| Итого |
| 401 |
| Полдник | ||
| Груша | 1 шт. | 63 |
| Йогурт нежирный | 125 | 85 |
| Итого |
| 148 |
| Ужин (за 4 часа до сна) | ||
| Рагу из куриной грудки с овощами | 100 | 125 |
| Овощная нарезка: огурцы, листья салата | 150 | 19 |
| Чай с молоком | 200 | 26 |
| Итого |
| 170 |
| На ночь (за 1 час до сна) | ||
| Кефир 1 %-ной жирности | 200 | |
Свежие комментарии